西式餐厅选购制冰机的技巧有哪些

　　商用 制冰机种类繁多，各类制冰机无论从款式，品牌和价格来看都各有特点。

　　制冰机的销售高峰期是盛夏，同样夏季也是制冰机使用的高峰季节，餐饮业尤其冷饮甜品店的朋友们都想为自己购置一台制冰机，来满足在炎热夏季的用冰需求。

　　制冰机根据使用特点等和用途等，可以有很多不同的分类。

　　根据制冰机体型的大小来分可简单的分为小型制冰机和大型制冰机。

　　根据使用场合来分，可大致分为工业制冰机，商用制冰机,家用制冰机；再细致的来讲，可以分成超市制冰机,酒店厨房制冰机,奶茶制冰机,酒吧制冰机,冷饮店制冰机,海鲜制冰机。工业用制冰机又有水泥厂制冰机,化工制冰机,海水制冰机,实验室制冰机,医院制冰机等等。

　　根据制冰机生产制造的冰的形状，制冰机又可分为圆柱制冰机,冰砖机,鳞片制冰机,方块制冰机,板冰机,雪花制冰机和片冰机等。