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1.接触面积大：由于其形状平薄，所以在所有类型的冰当中拥有最大的接触面积。接触面积越大，冷却物体速度越快。同1吨的颗粒冰相比，1吨的片冰接触面积为1799平方米，而颗粒冰只有1383平方米。因此片冰比颗粒冰拥有更好的冷却效果。
2. 生产成本低：片冰生产成本经济实惠，16度的水制成1吨冰只需要1.3冷吨的制冷量。
3.冷却效果优：片冰干脆，几乎不会形成棱角，在食品冷却过程中，片冰是最好的冷却材料，它可以把对食品的损害率降到最低。
4.混合彻底：片冰与物体接触吸收热量后可以迅速变成水，为冷却的物体提供水分。
5.运输方便：片冰相当干燥，在运输和储藏中不会和其他东西黏在一起。
6.直接低温，冰温低，可达-8度以下。厚度可达到1.8mm—2.5mm，不用碎冰机，节约成本，省力省时，可随时使用。
7.出冰速度快，夏之星片冰机开机3分钟内可出冰（无须专人脱冰取冰），大大节省了用冰时间。
炎热夏天，夏之星片冰机为蔬菜配送及保鲜提供最佳方案：片冰能把水果、蔬菜快速冷却到储存温度，冰维持在该温度，以确保产品质量。
夏之星日产1.5T片冰机应用于深圳布吉蔬菜加工厂，确保长途运输保鲜过程中品质如初：
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