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超市制冰机一般是海鲜水产肉禽保鲜用,一般选用片冰机和块冰机比较适合。超市制冰机产值挑选方法:一个柜台一天用冰大概是120-150公斤左右,然后用柜台的数量X天用冰量,大概就知道自己需要挑选多大日冰量的制冰机
一、直冷块冰机优缺陷
块冰机价格较贵,比片冰机价格贵一倍,块冰机出产出来的冰块不能直接使用,要用碎冰机把冰块打碎才能铺在超市冰台上,在放冷藏物。块冰优点是不易消融,缺陷价格贵,且占地面积大,不引荐使用。
二、片冰机优选点
片冰机不需要碎冰,出产的龙脑可直接使用,片冰机更节能更省电,占用面积小,体积只有块冰机1/3,是小中型超市首选制冰机。但片冰相比块冰易消融,所以超市挑选制冰机尽量选大点制冰机,以弥补消融的龙脑。
三、管冰机优缺陷
管冰坚固不易消融,透明美观是超市保鲜比较完美的冰型。但是管冰机价格较贵,目前比较少超市会挑选管冰机。